东北林业大学食品科学考研初试笔试参考书目正式公布,本参考书目由林大在校研究生咨询相关导师或师哥师姐整理而来,认真多看几遍指定的参考书。
食品科学
初试笔试科目:食品生物化学 食品化学(含食品营养学)
本文更新时间:2015年9月份
参考书目:
食品生物化学 胡耀辉 化学工业出版社 (2009-03出版)
食品化学(第2版) 阚建全 中国农业大学出版社 (2008-09出版)
食品营养学(第2版) 何志谦、 孙远明 中国农业大学出版社 (2010-02出版)
温馨提示:食品科学的
历年真题一定要好好做,越多越好
[东北林业大学综合教务管理系统]东北林业大学食品科学考研初试笔试参考书目
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